Bürgerspital zum Heiligen Geist
Bürgerspital
7.9/ 10Vitt
Franken
FrankenBayersk druva i feinherb-tappning med toner av persika och grönt äpple
271 kr750 ml
Om vinet
Bacchus från Bürgerspital är ett vitt vin från Franken med toner av passionsfrukt, mineral, grönt äpple, persika och päron. Fyllighet och fruktsyra ligger på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett torrt intryck trots att vinet är feinherb. Passar bra till grönsaksrätter, kryddstark mat, fläsk och skaldjur. Årgången 2015 var het och torr, vilket gett koncentrerade och balanserade vita viner, men det här är nu förbi sin bästa tid, så drick det snarare för nostalgins skull än för att vänta ytterligare.
Om producenten
Bürgerspital zum Heiligen Geist grundades 1319 som en välgörenhetsstiftelse i Würzburg och driver än idag en betydande vingård i Franken. Med sina källare som sträcker sig tillbaka i historien räknas godset som ett av Tysklands äldsta och största vinodlingar. Verksamheten är fortfarande kopplad till stiftelsens ursprungliga sociala syfte, där intäkterna från vinodlingen finansierar omsorg om äldre och behövande. Franken är känt för sitt torra, mineraliska stil på vita viner, och det är denna tradition godset förvaltar.
Vad folk tycker
Vinet är uppskattat av en del konsumenter, men det är inte ett brett omtalat namn, och med tanke på åldern kan friskheten redan ha börjat mattas.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.9/ 10
Vinhjälpen-betyg