Bussi Piero
Piemonte
7.3/ 10Vitt
PiemonteCortese
PiemonteCorteseFyllig vitvin från Piemonte med citrus och nötighet i doften
192 kr750 ml
Om vinet
Cortese-druvan från Piemonte ger ett torrt vitt vin med ovanligt hög fyllighet för sin typ, medan fruktsyran ligger på en medelnivå. I doft och smak märks citrus och en nötig ton, vilket ger vinet lite mer djup än många lättare vita. Sötman är låg, så helhetsintrycket blir strikt och rent. Passar bra till skaldjur, fisk, pasta och hårdost, gärna lätt kylt.
Om producenten
Bussi Piero Vini är en vingård i Calosso, i gränslandet mellan Langhe och Monferrato, med rötter tillbaka till tiden efter första världskriget då farfar Agostino tog över driften. Familjen har sedan dess fört traditionen vidare i fjärde generation. Ett vändpunktsår var 1968, då ett kraftigt hagelväder fick familjen att börja vinifiera Moscato-druvor, en process de beskriver som krävande men lärorik. Bussi Piero är även en av få producenter som fortfarande odlar den näst intill utdöda druvsorten Gamba di Pernice.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del som provat det, men det är fortfarande en ny årgång så bilden är inte helt satt än. Den nötiga, fylliga stilen kan dela smakerna hos den som väntar sig ett lättare Cortese.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
