Miller Family Wine Company
Butternut Pinot Noir
7.6/ 10Rött
KalifornienPinot Noir
KalifornienPinot NoirKryddig Pinot Noir från Kalifornien med hög fruktsyra och mjuk struktur
178 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir från Kalifornien med kryddiga toner av körsbär, hallon och nougat, kompletterat av vanilj, mynta och ingefära. Smaken har medelfyllighet och medelhög strävhet, men det är den höga fruktsyran som ger vinet dess lyft. Inslag av fat märks tydligt i bakgrunden utan att ta över den röda bärigheten. Passar bra till fågel, kalv och lättare kötträtter, men funkar även till vilt.
Om producenten
Miller Family Wine Company har sina rötter i familjens jordbruk och boskapsskötsel i Kalifornien, en historia som går tillbaka till 1871 då William och Francis Broome flyttade dit från England. Idag är familjen verksam inom vinodling på Central Coast, med stora vingårdsarealer i Paso Robles Highlands AVA. Bolaget ingår i Thornhill Companies och bygger vidare på den mångåriga kopplingen till regionens jordbruk och vinodling.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter, men inte alla är lika förtjusta i balansen mellan syra och strävhet. En del tycker den blir lite väl kärv i eftersmaken.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
