Ca' Bianca
Calissano Monferrato
7.3/ 10Rött
MonferratoBarbera
MonferratoBarberaUngdomlig Barbera med fräsch bärighet från Piemonte
99 kr750 ml
Om vinet
Ren Barbera från Piemonte med fruktig, ungdomlig karaktär. Doft och smak bjuder på körsbär, björnbär, viol, skogshallon, lakrits och örter. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch och livlig ton. Torrt och rakt på sak, perfekt att karaffera en stund innan servering.
Om producenten
Ca' Bianca grundades i början av 1950-talet i Alice Bel Colle, i Alto Monferrato-området nära Acqui Terme i Piemonte. Verksamheten byggdes upp kring gårdar ("cascine") på kullarna i regionen och har sina rötter i det lokala jordbruket. Huset har fokuserat på traktens typiska druva Barbera, som fortfarande präglar produktionen. I dag omfattar sortimentet både röda och vita viner från Langhe och närliggande delar av Piemonte.
Vad folk tycker
Mottagandet är blandat och en del konsumenter har varit ljumma till vinet. Den höga fruktsyran och ungdomliga stilen kan nog dela smakerna.
Monferrato regionen
Monferrato ligger i södra Piemonte och har länge stått i skuggan av det mer kända Langhe, men producerar viner av samma inhemska druvor. Barbera dominerar och ger djupfärgade, saftiga viner med körsbär, plommon och livlig syra samt lågt tannin, vilket gör dem ovanligt matvänliga. Nebbiolo från Monferrato erbjuder en mer tillgänglig och prisvärd väg in i druvans stil, med fruktiga toner av röda bär och nypon. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till mer strukturerade flaskor, vilket gör Monferrato till en bred provkarta på piemontesisk vinstil.
