Ca' Bianca
Ca’ Bianca
7.6/ 10Vitt
PiemonteMuscat
PiemonteMuscatLättdrucket, sötmust doftande vin med bara en gnutta alkohol.
129 kr750 ml
Om vinet
Moscato d'Asti från Piemonte, gjort på Muscat-druvan och med en alkoholhalt så låg som 5%. Doft och smak bjuder på äpple, honung, persika, päron och citron, med medelfyllighet och medelhög fruktsyra som håller vinet fräscht snarare än tungt. Ett avslappnat glas för den som vill ha något fruktigt och lättsuppet utan att det blir sött och kladdigt. Passar bra som eftermiddagsvin eller till en lätt fruktdessert.
Om producenten
Ca' Bianca grundades i början av 1950-talet i Alice Bel Colle, i Alto Monferrato-området nära Acqui Terme i Piemonte. Verksamheten byggdes upp kring gårdar ("cascine") på kullarna i regionen och har sina rötter i det lokala jordbruket. Huset har fokuserat på traktens typiska druva Barbera, som fortfarande präglar produktionen. I dag omfattar sortimentet både röda och vita viner från Langhe och närliggande delar av Piemonte.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, och kritiker ger det också gott betyg. Den låga alkoholhalten och lätta stilen gör det till en smaksak, det är inte ett vin för alla tillfällen.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
