Ca' del Bosco
Ca' del Bosco
8.8/ 10Mousserande
FranciacortaPinot Blanc
FranciacortaPinot BlancFranciacortas svar på Champagne, med äpple och citrus i fokus
649 kr750 ml
Om vinet
En Franciacorta gjord på Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Noir, med toner av äpple, grönt äpple, päron, grapefrukt och citron. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i det medelfulla registret, vilket ger ett torrt och fräscht mousserande vin utan att kännas tunt. Servera väl kylt till skaldjur, fisk eller mjukost, gärna som aperitif. Ett prydligt val för den som vill prova italienskt mousserande utanför Prosecco-fållan.
Om producenten
Ca' del Bosco grundades i Franciacorta av Maurizio Zanella och har sina rötter i mitten av 1960-talet, då familjen Zanella förvärvade en gård i kullarna i regionen. Egendomen hörde till de första i Franciacorta som planterade vinrankor med hög täthet, ett arbete som redan på 1960-talet lade grunden för en mer ambitiös vinodling i området. Producenten räknas som en av pionjärerna bakom Franciacortas utveckling till en region känd för mousserande vin av hög klass. I dag är sortimentet i vår katalog helt inriktat på mousserande viner från Franciacorta.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker, vilket gör det till ett tryggt köp. Enligt dricksfönstret är det dock redan förbi sin bästa tid, så det är läge att dricka upp det som finns kvar snarare än att lagra det längre.
