Ca' del Bosco
Vintage Collection Extra Brut
8.3/ 10Mousserande
Franciacorta
FranciacortaFranciacortas svar på Champagne, med äpple och citrus i fokus
-
Om vinet
En Franciacorta gjord på Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Noir, med toner av äpple, grönt äpple, päron, grapefrukt och citron. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i det medelfulla registret, vilket ger ett torrt och fräscht mousserande vin utan att kännas tunt. Servera väl kylt till skaldjur, fisk eller mjukost, gärna som aperitif. Ett prydligt val för den som vill prova italienskt mousserande utanför Prosecco-fållan.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.3/ 5
694 omdömen
Kritiker84poäng
5 recensioner med betyg 90-96 poäng
Om producenten
Ca' del Bosco grundades i Franciacorta av Maurizio Zanella och har sina rötter i mitten av 1960-talet, då familjen Zanella förvärvade en gård i kullarna i regionen. Egendomen hörde till de första i Franciacorta som planterade vinrankor med hög täthet, ett arbete som redan på 1960-talet lade grunden för en mer ambitiös vinodling i området. Producenten räknas som en av pionjärerna bakom Franciacortas utveckling till en region känd för mousserande vin av hög klass. I dag är sortimentet i vår katalog helt inriktat på mousserande viner från Franciacorta.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker, vilket gör det till ett tryggt köp. Enligt dricksfönstret är det dock redan förbi sin bästa tid, så det är läge att dricka upp det som finns kvar snarare än att lagra det längre.
Franciacorta regionen
Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff96/ 100
Årgång 2019
Rich, bright golden yellow in colour. On the nose, a fragrant, warm bouquet of fresh bread, dried peach and apricot, with a slightly nutty note in the background alongside subtle hints of Mediterranean herbs. On the palate, an elegant, finely structured mousse, nevertheless with plenty of tension and electrifying acidity, right onto the long, saline finish.
James Suckling
Årgång 2019
Sour peaches and white roses dominate the nose. Medium-bodied, this has pinprick bubbles and pure fruit with crisp, long, malic acidity. The finish is precise and savory. Disgorged June 2023. Drinkable now but best from one to two years to let the bright fruit-character evolve.
Smakprofil
Fyllig, frisk och mousserande smak med inslag av grönt äpple, päron, grapefrukt och citron.
Smak
ÄppleGrönt äpplePäronGrapefruktCitron
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskSkaldjurMjukost
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 4.2 / 5 | 96 p | Italien89Tidigt mogen |
| 2018 | 4.3 / 5 | 91 p | Italien90Drickklar |
| 2019 | 4.2 / 5 | 93 p | Italien93Drickklar |
| 2020 | 4.4 / 5 | - | Italien90Drickklar |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 44 781 kr | 52 liter | 69 |