Franciacorta

Franciacorta ligger i Lombardiet vid en sjö vars vattenmassa dämpar temperaturextremer och skapar ett milt, jämnt klimat. De kuperade, moränrika sluttningarna runt sjön ger god dränering och soliga lägen som balanserar den svalare influensen från vattnet. Klimatet är väl lämpat för druvor med hög syra, en förutsättning för mousserande vin med lång lagringstid på fatlagret.

Franciacorta ligger på moränkullar som bildades när glaciärer från Alperna drog sig tillbaka och lämnade efter sig en blandning av grus, sand och kalkhaltig lera runt Iseosjön. Den här jordmånen dränerar bra, vilket gör att vinstockarnas rötter får kämpa lite för vatten och näring, något som ofta ger druvor med god syra och koncentration. Kalkinslaget i marken bidrar till den mineraliska, strama sidan man ofta hittar i de friskare cuvéerna, medan djupare fickor med lera kan ge lite mer fyllighet och mognad åt vinet.