Ca' del Bosco
Ca' del Bosco
8.8/ 10Mousserande
FranciacortaChardonnay
FranciacortaChardonnayFranciacortas Satèn-stil: mjukt mousserande med kräm och citrus i botten
649 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Satèn, alltså en mjukare, mindre trycksatt stil av Franciacorta, gjord på Chardonnay och Pinot Blanc. I glaset möts persika, grädde, citrus, mineral och äpple, en kombination som ger både fräschör och krämighet. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket gör vinet balanserat utan att kännas tungt eller för strävt. Torrt och rakt, med den lena, silkiga mousse som Satèn-stilen är känd för.
Om producenten
Ca' del Bosco grundades i Franciacorta av Maurizio Zanella och har sina rötter i mitten av 1960-talet, då familjen Zanella förvärvade en gård i kullarna i regionen. Egendomen hörde till de första i Franciacorta som planterade vinrankor med hög täthet, ett arbete som redan på 1960-talet lade grunden för en mer ambitiös vinodling i området. Producenten räknas som en av pionjärerna bakom Franciacortas utveckling till en region känd för mousserande vin av hög klass. I dag är sortimentet i vår katalog helt inriktat på mousserande viner från Franciacorta.
Vad folk tycker
Vinet är brett omtyckt bland konsumenter och har fått ett mycket gott mottagande även hos kritiker. Svårt att hitta någon tydlig invändning i mottagandet, men den milda, krämiga stilen må inte vara för dig som vill ha en mer bubblig, syrlig känsla.
