Ca' del Bosco
Franciacorta Vintage Collection Dosage Zero
8.4/ 102020Mousserande
Franciacorta
FranciacortaEtt Franciacorta helt utan tillsatt dosage, torrt och rakt på sak.
649 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Noir bildar grunden i denna Franciacorta, gjord utan tillsatt dosage så att sötman helt kommer från druvorna själva. Doft och smak bjuder på mogna äpplen, grädde, jäst, citrus och citron, med toner av rostad mandel och vanilj som sällskap. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett torrt, spänstigt mousserande med fräsch, syrlig avslutning. Perlaget beskrivs som fint och vinet är byggt för att stå på egna meriter utan sockerkorrigering.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.3/ 5
8 073 omdömen
Kritiker84poäng
15 recensioner med betyg 88-96 poäng
Om producenten
Ca' del Bosco grundades i Franciacorta av Maurizio Zanella och har sina rötter i mitten av 1960-talet, då familjen Zanella förvärvade en gård i kullarna i regionen. Egendomen hörde till de första i Franciacorta som planterade vinrankor med hög täthet, ett arbete som redan på 1960-talet lade grunden för en mer ambitiös vinodling i området. Producenten räknas som en av pionjärerna bakom Franciacortas utveckling till en region känd för mousserande vin av hög klass. I dag är sortimentet i vår katalog helt inriktat på mousserande viner från Franciacorta.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och får dessutom höga betyg från kritiker, en ovanligt enig kombination. Den strikt torra stilen utan dosage kan dock kännas mindre generös för den som är van vid sötare mousserande viner.
Franciacorta regionen
Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff95/ 100
Årgång 2019
Brilliant golden yellow in colour with a fine mousse. On the nose, an inviting bouquet of warm baguette with salty butter, with hints of ripe citrus fruit, a touch of blood orange and flint. The palate is very dry but retains a lovely juiciness, with an elegant mousse, gentle tension and a long and persistent finish.
Wine Enthusiast93/ 100
Årgång 2019
This zero-dosage Franciacorta immediately shows what the word balance means in the world of wine. Opening with aromas of crisp green apple, zesty lemon, and delicate white peach that mingle with subtle notes of toasted brioche and almond, the nose is just the prelude. The wine's focus and precise minerality shine through, complementing the vibrant fruit flavors. The texture is refined and elegant, with a crisp acidity that maintains the wine's freshness and energy from start to finish. A sophisticated sparkler that will appeal to neophyte or the jaded. Drink Now - 2035
Smakprofil
Frisk, mousserande smak med inslag av äpple, grädde, jäst och citron.
Smak
ÄppleGräddeJästCitrusCitron
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
649 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2015 | 4.3 / 5 | 92 p | Italien93Drickklar |
| 2016 | 4.3 / 5 | 91 p | Italien95Lagra |
| 2017 | 4.4 / 5 | 93 p | Italien89Tidigt mogen |
| 2018 | 4.3 / 5 | 92 p | Italien90Drickklar |
| 2019 | 4.2 / 5 | 93 p | Italien93Drickklar |
| 2020 | 4.3 / 5 | 93 p | Italien90Drickklar |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 13 661 kr | 14 liter | 19 |