SANTA LUCIA S.A.
Franciacorta Brut
7.9/ 10Mousserande
FranciacortaChardonnay
FranciacortaChardonnayKlassisk Franciacorta med brödkrustig jästkaraktär och fin, ihärdig perlage
319 kr750 ml
Om vinet
En Franciacorta på Chardonnay och Pinot Noir, gjord i den italienska metoden med andra jäsning på flaska. Doften är blommig och fint fruktig med toner av brödkrust efter lagringen på jästfällingen, medan smaken bjuder på äpple, citrus och citron med ett stråk av grädde. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i det medelfylliga registret, med en balanserad och ihärdig eftersmak. Torrt och kylslaget, precis som en brut ska vara.
Om producenten
Santa Lucia i Franciacorta grundades i slutet av 1990-talet av Pierluigi Villa tillsammans med hustrun Ardenia och deras två söner Gregorio och Maurizio. Vingården ligger i regionen Franciacorta i Lombardiet, känd för sina mousserande viner gjorda enligt den traditionella metoden. Verksamheten drivs fortfarande som ett familjeföretag där generationerna arbetar tillsammans i vingård och källare.
Kul fakta
Franciacorta räknas som en av Italiens mest kända mousserande stilar, och görs enligt samma metod som champagne med andra jäsningen i flaskan.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat både av vanliga konsumenter och kritiker, som lyfter fram balansen och den fina persistensen i smaken. Den som väntar sig en mer fruktdriven eller djärv stil kan tycka den känns lite återhållsam i uttrycket.
Franciacorta regionen
Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.
