Berlucchi

Guido Berlucchi grundades 1961 i Borgonato di Corte Franca, i hjärtat av Franciacorta. Det var här Guido Berlucchi tillsammans med den unge önologen Franco Ziliani framställde områdets allra första Franciacorta enligt den klassiska metoden, samma teknik som används för champagne. Sedan dess har huset förblivit en central producent i regionen med sitt fokus på mousserande vin. Idag representeras Berlucchi i vår katalog av två mousserande viner.

Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.