Guido Berlucchi
Berlucchi
8.0/ 10Mousserande
FranciacortaChardonnay
FranciacortaChardonnaySatèn-metoden ger denna Franciacorta en mjuk, len mousse.
399 kr750 ml
Om vinet
Franciacorta gjord uteslutande på Chardonnay, vilket ger den karaktäristiska satèn-stilen med finare, mjukare bubbel än klassisk metod ofta ger. Doften bjuder på persika, aprikos och tropisk frukt som växer i glaset och tonar ut i kanderad citrus. I munnen möts en fyllighet av medel karaktär av en fräsch fruktsyra, med smakriktning mot äpple, päron och grädde, och avslutningen är lång och ren. Ett torrt mousserande vin som fungerar fint till mjukost, fisk och skaldjur.
Om producenten
Guido Berlucchi grundades 1961 i Borgonato di Corte Franca, i hjärtat av Franciacorta. Det var här Guido Berlucchi tillsammans med den unge önologen Franco Ziliani framställde områdets allra första Franciacorta enligt den klassiska metoden, samma teknik som används för champagne. Sedan dess har huset förblivit en central producent i regionen med sitt fokus på mousserande vin. Idag representeras Berlucchi i vår katalog av två mousserande viner.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland de som provat det, med lovord för den silkiga, mjuka bubbeln. Den som väntar sig en råare, mer syrlig mousserande stil kan tycka att den känns väl len och rund.
Franciacorta regionen
Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.
