SANTA LUCIA S.A.
Franciacorta Satèn
7.9/ 10Mousserande
FranciacortaChardonnay
FranciacortaChardonnayEtt Satèn från Franciacorta, mjukt och elegant i bubblan
349 kr750 ml
Om vinet
Franciacorta Satèn görs uteslutande på Chardonnay, vilket ger en mjukare och rundare mousse än klassisk Franciacorta. I glaset möts man av äpple, persika och päron tillsammans med tropisk frukt och en mineralton. Fylligheten ligger på medelnivå och fruktsyran är balanserad, så vinet känns friskt utan att bli skarpt. Ett torrt mousserande vin som passar den som vill ha något silkigt snarare än råare i stilen.
Om producenten
Santa Lucia i Franciacorta grundades i slutet av 1990-talet av Pierluigi Villa tillsammans med hustrun Ardenia och deras två söner Gregorio och Maurizio. Vingården ligger i regionen Franciacorta i Lombardiet, känd för sina mousserande viner gjorda enligt den traditionella metoden. Verksamheten drivs fortfarande som ett familjeföretag där generationerna arbetar tillsammans i vingård och källare.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och får även gott betyg från kritikerhåll. Den mjuka Satèn-stilen må dock kännas mindre "champagnelik" för de som väntar sig en strammare, mer traditionell mousserande karaktär.
Franciacorta regionen
Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.
