Monte Rossa
Monte Rossa
8.1/ 10Mousserande
FranciacortaChardonnay
FranciacortaChardonnayRosé-mousserande från Franciacorta med jordgubbar och mineral i doften
329 kr750 ml
Om vinet
Franciacorta-bubblet är gjort på Chardonnay och Pinot Noir och bjuder på doft av jordgubbar, vilda smultron och äpple, med en mineralisk ton i botten. Smaken är torr med medel fyllighet och medel fruktsyra, vilket gör den både frisk och rund på samma gång. Hallon känns igen i eftersmaken tillsammans med det mineraliska draget. Ett naturligt val till mjukost, fisk och skaldjur, serverat väl kylt.
Om producenten
Monte Rossa ligger i Franciacorta på en plats med lång historia, med ett torn som går tillbaka till 1200-talet och omgivande trädgårdar med sekelgamla olivträd. Egendomen har ägts av familjen Rabotti sedan 1972 och har byggt upp sitt rykte kring mousserande vin av hög kvalitet. Producenten var tidigt ute med att satsa helhjärtat på skummande vin snarare än stilla viner, ett vägval som kom att prägla stilen i huset. Idag räknas Monte Rossa som ett av de mer namnkunniga vinhusen i Franciacorta.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått höga betyg även av kritiker, vilket gör det till ett tryggt val. Notera att det ändå är ett relativt okänt namn jämfört med de stora Franciacorta-husen, så det kan vara svårare att hitta.
Franciacorta regionen
Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.
