Guido Berlucchi
Berlucchi '61
8.2/ 10Mousserande
FranciacortaChardonnay
FranciacortaChardonnayEtt torrt franciacorta med citrus, päron och en fin briochenot
309 kr750 ml
Om vinet
Franciacorta på Chardonnay och Pinot Noir, gjord med samma metod som champagne men från norra Italien. I glaset möts aprikos, gult äpple, citrus och päron av en brioche-ton från jäsningen. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i medelläge, vilket ger ett torrt vin som är friskt utan att bli aggressivt i syran. Ett naturligt val till skaldjur, fisk eller mjukost.
Om producenten
Guido Berlucchi grundades 1961 i Borgonato di Corte Franca, i hjärtat av Franciacorta. Det var här Guido Berlucchi tillsammans med den unge önologen Franco Ziliani framställde områdets allra första Franciacorta enligt den klassiska metoden, samma teknik som används för champagne. Sedan dess har huset förblivit en central producent i regionen med sitt fokus på mousserande vin. Idag representeras Berlucchi i vår katalog av två mousserande viner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och får också höga betyg från kritikerhåll, med lovord för den friska syran och de fina bubblorna. Den ärliga invändningen är att stilen ligger på den lite lättare, mineraldrivna sidan snarare än att bjuda på stor komplexitet.
Franciacorta regionen
Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.
