Ca'Viola

Om vinet

Nebbiolo till hundra procent, från en av Piemontes mest namnkunniga appellationer. Doft och smak bjuder på röd frukt, körsbär och hallon tillsammans med jordton och läder, en klassisk Barolo-profil. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, medan fyllighet och sötma håller sig mer tillbaka, vilket ger ett stramt och strukturerat intryck. Passar fint till lamm, vilt och andra köttbaserade rätter som kan möta tanninerna.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Barolo regionen

Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Wine Enthusiast93/ 100

Årgång 2019

Aromas of macerated raspberries, wild rose, thyme and savory spice open the nose of this pretty Barolo. The fine-tuned and well-constructed palate delivers a deep core of cherry fruit in tandem with forest floor and truffle notes finishing with firm, but fine tannins and classic acidity. Drink 2025–2040.

Falstaff93/ 100

Årgång 2018

Clear garnet red with ruby reflections. A subtle nose of ripe raspberry and dried plum, with a slight aftertaste of mint, leather and forest floor. Fresh and juicy on the palate, harmonious and elegant, with tight tannins, medium-bodied, high drinking flow and a long finish.

Smakprofil

Fyllig, sträv, mycket frisk smak med inslag av röd frukt, körsbär, hallon, läder och jordton.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Ca'Viola

Huvudprodukt

Flaska 750ml · Ordervaror

539 kr

Systembolaget

539 kr

Systembolaget

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2013	4.1 / 5	91 p	Barolo94DrickklarSvalare växtsäsong och sen skörd gav rena, finstämda viner med fin syra - de bästa barolo sedan 2010.
2014	3.9 / 5	89 p	Barolo89DrickklarUtmanande, blött och svalt växtår, men gott väder i september och oktober gynnade den sent mognande nebbiolon. Barbaresco klarade sig bättre tack vare mindre regn.
2015	4.2 / 5	91 p	Barolo93DrickklarVintersnö och vårregn gav vattenreserver åt vinstockarna under den heta sommaren, vilket resulterade i fräscha baroloviner med röd frukt och rika, balanserade barbarescoviner.
2016	4.1 / 5	92 p	Barolo97LagraSvalare år med långsam start och gott om regn gav lång växtsäsong och idealiska skördeförhållanden. Vinerna är balanserade barolo med livfull spänst, och raffinerade, eleganta barbaresco.
2017	4.1 / 5	92 p	Barolo92LagraVårregn dämpade den varma, torra sommaren, och september blev idealisk för mognande nebbiolo. De bästa baroloviner och barbaresco är friska och balanserade med röda fruktsmaker.
2018	4.2 / 5	92 p	Barolo92LagraSvalare växtsäsong gav friska, eleganta baroloviner med öppen struktur, livfull syra, lätta tanniner och uttrycksfull frukt och blomma - lämpade för tidigare drickande.
2019	4.1 / 5	92 p	Barolo96LagraÖvervägande sval växtsäsong gav sen skörd, med värmetoppar på sommaren som motverkades av regn. Barolovinerna är strama, balanserade och byggda för lagring.
2020	4.2 / 5	93 p	Barolo91LagraEn tidig start på en växtsäsong som var varm men inte het, barolo och barbaresco är tillgängliga, eleganta och charmiga.
2021	4.2 / 5	91 p	Barolo97LagraEtt klassiskt år med kall vinter, goda vattenreserver, idealiska septemberförhållanden och skörd i oktober. Vinerna är strama, intensiva och balanserade med friskhet och fin lagringspotential.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.