Camille Giroud
Camille Giroud
8.4/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirBourgogne-pinot med bär och en fin syrlig kant
899 kr750 ml
Om vinet
En Gevrey-Chambertin på Pinot Noir med toner av tranbär, jordgubbar och hallon, kryddat med vanilj och en jordton i botten. Fyllig i medelklass med strävhet som också ligger i mellanläget, medan fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett friskt och torrt intryck. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, och kan drickas nu men tål också att ligga något år till.
Om producenten
Maison Camille Giroud grundades 1865 i Beaune och räknas som ett av de mer anrika négocianthusen i Bourgogne. Verksamheten flyttade till sina nuvarande lokaler nära järnvägsstationen i Beaune i slutet av 1890-talet. Huset arbetar som négociant, det vill säga man köper in färdiga viner och druvor från odlare i regionen, med fokus på Côte de Beaune och Côte de Nuits. I vår katalog finns både röda och vita viner från producenten, med tyngdpunkt på de röda.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men som med många Pinot Noir-viner kan den höga fruktsyran göra det mindre tilltalande för dem som vill ha ett rundare, mjukare vin.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
Om regionen
