Cantina Terre del Barolo
Gheppio
7.2/ 10Rött
PiemonteDolcetto
PiemonteDolcettoEn rättfram Dolcetto från Piemonte, gjord för vardagsmiddagen.
145 kr750 ml
Om vinet
Dolcetto är druvan här, till fullo, och det märks i ett vin med medelfyllighet och mjuk, medelhög strävhet. Fruktsyran ligger också på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och rakt intryck i glaset. Piemonte är hemmaplan för den här druvan, och stilen känns typisk för regionen snarare än experimentell. Ett vin utan krusiduller som gör sitt jobb till mat.
Om producenten
Terre del Barolo grundades 1958 i Castiglione Falletto på initiativ av läraren och kommunalrådet Arnaldo Rivera tillsammans med ett tjugotal odlare. Idag är det ett av de mest historiska kooperativa vinhusen i Piemonte och samlar medlemmar från elva byar i Barolo-området. Verksamheten är koncentrerad till Langhe med Barolo, Barbera d'Alba och Roero, och produktionen domineras av rödviner byggda på nebbiolo och barbera. Genom att samla många små odlare under ett tak har kooperativet kunnat vårda de klassiska Barolo-kullarna över generationer.
Vad folk tycker
De som provat vinet är överlag nöjda, även om det ännu är ganska få omdömen att gå på. Ingen tydlig invändning sticker ut, snarare ett gott men litet underlag.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
