Cantina Terre del Barolo
Gheppio
7.8/ 10Rött
LangheNebbiolo
LangheNebbioloNebbiolo från Langhe med hög strävhet och frisk syra.
159 kr750 ml
Om vinet
Gheppio är gjord helt på Nebbiolo från Langhe, ett torrt rödvin med medelfyllighet men hög strävhet och hög fruktsyra. Doft och smak bjuder på röd frukt, hallon, viol, körsbär och jordgubbar, en typisk aromatisk profil för druvan. Tanninerna märks ordentligt men syran håller emot, vilket gör vinet spänstigt snarare än tungt. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Terre del Barolo grundades 1958 i Castiglione Falletto på initiativ av läraren och kommunalrådet Arnaldo Rivera tillsammans med ett tjugotal odlare. Idag är det ett av de mest historiska kooperativa vinhusen i Piemonte och samlar medlemmar från elva byar i Barolo-området. Verksamheten är koncentrerad till Langhe med Barolo, Barbera d'Alba och Roero, och produktionen domineras av rödviner byggda på nebbiolo och barbera. Genom att samla många små odlare under ett tak har kooperativet kunnat vårda de klassiska Barolo-kullarna över generationer.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett högt kritikerbetyg, men den höga strävheten kan kännas kärv för den som inte är van vid Nebbiolo.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
