Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano
Cala Civetta
7.9/ 10Rött
Maremma ToscanaCabernet Sauvignon
Maremma ToscanaCabernet SauvignonEn saftig toskansk fyrdruvsblend med tydlig fatkaraktär och mörk frukt.
119 kr750 ml
Om vinet
Här möts Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese i en toskansk blandning med fatkaraktär. Smaken bjuder på plommon, lagerblad, mörka körsbär, svarta vinbär och choklad, med medelhög fyllighet och strävhet men hög fruktsyra som håller allt fräscht. Ett fylligt men inte tungt vin, torrt i stilen och med den syra som ger lyft åt den mörka frukten. Passar bra till fågel, kalv, lamm och nötkött.
Om producenten
Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano grundades 1972 av en grupp vinodlare i byn, långt innan Morellino di Scansano fick sin DOC-status 1978. Kooperativet ligger i Maremma i södra Toscana, en trakt som då låg långt från turiststråken men som blivit ett viktigt område för Sangiovese-baserade röda viner. Genom att samla flera odlares druvor har man byggt upp en produktion som är en av de större i sitt slag i regionen, med fokus på det lokala rödvinet Morellino.
Vad folk tycker
Vinet verkar falla många i smaken, särskilt de som gillar en fruktdriven och lite modern stil med mjuka tanniner. Andra beskriver det som mer extraherat och kraftfullt, så åsikterna om hur "elegant" det egentligen är går isär.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
