Cantine Pirovano
La Scoperta
7.3/ 10Rött
Barbera d'AstiBarbera
Barbera d'AstiBarberaBarbera med hög fruktsyra och körsbärig, örtig karaktär från Piemonte.
105 kr1000 ml
Om vinet
Barbera d'Asti gjord på druvan Barbera, med fruktig doft och smak av körsbär, blåbär, salvia och färska örter samt en fatton i botten. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch och läskande karaktär. Halvtorrt och lätt i stilen, med 13% alkohol. Passar bra till allt från fågel och kalv till nötkött och vilt tack vare den friska syran.
Om producenten
Cantine Pirovano har sina rötter i vinhandel som grundades i slutet av 1800-talet, då far och söner började köpa in vin från Abruzzo och Piemonte. Verksamheten har sedan dess förts vidare i generationer inom familjen. Idag arbetar man vidare med italienska druvor från flera regioner, bland annat Piemonte där Barbera d'Asti produceras. Företaget beskriver sig själva som formade av över hundra års erfarenhet av vin och vinrelationer.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter, men väcker sällan starka superlativ. Den höga fruktsyran och medelfyllda kroppen är typiskt för stilen, snarare än ett tecken på extra lyx.
Barbera d'Asti regionen
Barbera d'Asti görs nästan uteslutande på druvan barbera och kommer från kullarna kring Asti och Monferrato i Piemonte. Stilen kännetecknas av hög syra, mjuka tanniner och saftig körsbärsfrukt, vilket gör vinet flexibelt till mat. Spannet är brett: enklare varianter är fruktdrivna och gjorda för att drickas unga, medan Superiore-versioner ofta fatlagras och vinner på några års lagring. Prisnivån följer denna spännvidd, från lättillgängliga vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade tolkningar.
Om regionen