Cantine Volpi
Metodo Classico
7.4/ 10Mousserande
PiemontePinot Noir
PiemontePinot NoirEtt metodo classico-mousserande från Piemonte, byggt på Pinot Grigio och Pinot Noir.
269 kr750 ml
Om vinet
Cantine Volpis "914" är ett mousserande vin gjort enligt metodo classico, med Pinot Grigio och Pinot Noir i botten. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett torrt vin utan vare sig tung kropp eller skarp syra. Piemonte är mest känt för sina röda viner, så det här är ett annorlunda uttryck från regionen. Servera det väl kylt så kommer bubblorna och druvkaraktären bäst till sin rätt.
Om producenten
Cantine Volpi grundades 1914 i Tortona i provinsen Alessandria i Piemonte, där bolagets historiska huvudkontor, källare och tappningslinje fortfarande finns. Verksamheten har drivits av samma familj genom flera generationer och byggdes vidare ut 1957 med ett vineri i Viguzzolo för viner från den lokala Tortona-druvan. Idag är Cantine Volpi ett väletablerat namn inom italiensk vin med produktion som sträcker sig utanför Piemonte, till bland annat Marche och Abruzzo. Sortimentet spänner brett över både vita och röda viner, med Barolo som ett av de mer namnkunniga inslagen.
Vad folk tycker
De få som provat vinet är påtagligt positiva, men underlaget är ännu tunt så det är svårt att dra en säker slutsats om hur brett det tilltalar.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
