CARM - Casa Agricola Roboredo Madeira SA
CARM
7.7/ 10Rött
DouroTouriga Nacional
DouroTouriga NacionalDouro-rött med fatkaraktär, mörka bär och en nypa salvia
112 kr750 ml
Om vinet
Ett halvtorrt rött vin från Douro, gjort på en blandning av Touriga Nacional, Touriga Franca och Tempranillo tillsammans med de vita druvorna Greco och Muscat. Smaken bjuder på blåbär, viol, mörka körsbär och svarta vinbär, med inslag av salvia, choklad och vanilj från fatlagringen. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla i det höga registret, vilket ger ett vin med tag i. Passar bra till lamm och nötkött, men klarar även skaldjur och fisk med mer smak.
Om producenten
CARM, Casa Agricola Roboredo Madeira, ägs fortfarande helt av familjen som startade verksamheten redan i mitten av 1600-talet. Bolaget samlar flera egendomar i Douro superior och odlar både druvor och oliver på sina marker. År 2004 byggde man ett nytt vineri vid Quinta das Marvalhas i Almendra, ett steg mot att kunna producera vin av högre kvalitet. I dag är målet fortsatt att göra vin och olivolja enbart från de egna gårdarnas skörd.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av en del konsumenter, medan kritiker har gett det höga betyg. Den höga strävheten kan göra att det uppskattas mer till mat än på egen hand.
Douro regionen
Douro är en dramatisk flodkorridor i norra Portugal, där vinstockarna klänger sig fast på terrasser i skifferbrant landskap. Regionen demarkerades redan på 1700-talet och räknas som en av världens äldsta reglerade vinregioner, idag även utsedd till världsarv. Här samsas det söta, förstärkta portvinet med en växande skara torra rödviner byggda på inhemska druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinto Cão. Det heta, skyddade klimatet mellan bergskedjorna ger viner med djup färg, kraft och mörk frukt, i ett prisspann som sträcker sig från enkla vardagsflaskor till mycket exklusiva årgångsportviner.
