CARM - Casa Agricola Roboredo Madeira SA
CARM
7.8/ 10Rött
DouroTouriga Nacional
DouroTouriga NacionalEtt heltäckande porträtt av Douros stoltaste druva, helt själrent.
219 kr750 ml
Om vinet
Här får Touriga Nacional stå helt själv, och det märks i den fylliga, friska smakprofilen med inslag av svarta körsbär och bärig frukt. Strävheten ligger på en medelnivå och möts av fruktsyra som håller vinet pigg trots kroppen, medan en lätt chokladton lägger sig i botten. Fatkaraktären syns i toner av vanilj och ek, tillsammans med plommon och blåbär i doften. Torrt och rakt på sak, byggt för att stå upp mot rejäl mat som lamm, vilt eller en bit nötkött.
Om producenten
CARM, Casa Agricola Roboredo Madeira, ägs fortfarande helt av familjen som startade verksamheten redan i mitten av 1600-talet. Bolaget samlar flera egendomar i Douro superior och odlar både druvor och oliver på sina marker. År 2004 byggde man ett nytt vineri vid Quinta das Marvalhas i Almendra, ett steg mot att kunna producera vin av högre kvalitet. I dag är målet fortsatt att göra vin och olivolja enbart från de egna gårdarnas skörd.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det och har även fått ett högt betyg från kritikerhåll, vilket ger en ovanligt enig bild. Den höga fyllighet och tydliga fatkaraktären är dock inte för alla, om man föredrar lättare, mer syrafokuserade röda viner.
Douro regionen
Douro är en dramatisk flodkorridor i norra Portugal, där vinstockarna klänger sig fast på terrasser i skifferbrant landskap. Regionen demarkerades redan på 1700-talet och räknas som en av världens äldsta reglerade vinregioner, idag även utsedd till världsarv. Här samsas det söta, förstärkta portvinet med en växande skara torra rödviner byggda på inhemska druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinto Cão. Det heta, skyddade klimatet mellan bergskedjorna ger viner med djup färg, kraft och mörk frukt, i ett prisspann som sträcker sig från enkla vardagsflaskor till mycket exklusiva årgångsportviner.
