CASA DA FONTE PEQUENA
Douro Dog
7.3/ 10Rött
DouroTouriga Nacional
DouroTouriga NacionalFylligt Douro-rött byggt på en trio portugisiska druvor.
100 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Tempranillo, Touriga Franca och Touriga Nacional från Douro, druvor som annars ofta hamnar i regionens portviner men här görs om till ett torrt rödvin. Fyllig kropp med medelhög strävhet och fruktsyra ger en stadig, mörk karaktär utan att bli tung. Sötman ligger på en medelnivå som balanserar det strama i tanninerna. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, mat som möter fyllighet med fyllighet.
Om producenten
Casa da Fonte Pequena grundades 2006 i Dourodalen, som är ett UNESCO-listat vinlandskap. Det är ett ungt och familjedrivet projekt som bygger vidare på en vinmakartradition som sträcker sig över två generationer. Producenten är belägen i Douro, en av Portugals mest namnkunniga vinregioner, känd för sina terrasserade vingårdar.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot relativt väl av en del som provat det, även om det knappast är ett vin alla pratar om. Den fylliga, strävare stilen gör att det nog passar bättre till en rejäl kötträtt än att drickas ensamt.
Douro regionen
Douro är en dramatisk flodkorridor i norra Portugal, där vinstockarna klänger sig fast på terrasser i skifferbrant landskap. Regionen demarkerades redan på 1700-talet och räknas som en av världens äldsta reglerade vinregioner, idag även utsedd till världsarv. Här samsas det söta, förstärkta portvinet med en växande skara torra rödviner byggda på inhemska druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinto Cão. Det heta, skyddade klimatet mellan bergskedjorna ger viner med djup färg, kraft och mörk frukt, i ett prisspann som sträcker sig från enkla vardagsflaskor till mycket exklusiva årgångsportviner.
