Casas Patronales
Casas Patronales
8.4/ 10Rött
Maule ValleyCabernet Sauvignon
Maule ValleyCabernet SauvignonFylligt Cabernet Sauvignon med cassis, tobak och choklad från Central Valley.
349 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på mörk frukt, cassis och björnbär tillsammans med tobak och choklad, ett resultat av lång fatlagring. Smaken är fyllig med täta, sidenlena tanniner och en fräsch, långdragen eftersmak. Fruktsyran ligger på medelnivå och strävheten är balanserad snarare än stram, vilket ger ett rundare intryck i munnen. Ett tydligt uttryck för Cabernet Sauvignon från Central Valley i Chile, gjort helt torrt.
Om producenten
Casas Patronales är ett familjeägt vinhus i Chile som grundades 1990 och namnet syftar på de traditionella herrgårdar som en gång präglade den chilenska landsbygden. Vinodlingarna omfattar cirka 600 hektar, med huvudsäte i Maule Valley, och druvorna kommer även från andra delar av Centraldalen. Sortimentet är brett och spänner över rött, vitt och rosé, vilket återspeglar de olika mikroklimat som regionen erbjuder.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland vanliga vindrickare och kritiker. Värt att komma ihåg är att kvaliteten kan variera något mellan flaskor på grund av frostpåverkan i årgången.
Maule Valley regionen
Maule Valley ligger i den centrala vindistriktet och är till ytan den mest omfattande vinregionen i Chile. Här finns ovanligt gamla vinstockar av País och Carignan som ger rödviner med tydlig karaktär och gripbar struktur, ofta odlade utan konstbevattning i torrare jordar. Vid sidan av dessa traditionella druvor odlas också Cabernet Sauvignon, Carménère och andra internationella sorter i mer moderna anläggningar. Bredden mellan rustika, gamla vinstockar och nyare planteringar gör att Maule rymmer allt från prisvärda vardagsviner till mer koncentrerade flaskor.
