Casas Patronales
Sabio Cabernet Sauvignon Malbec Carignan
8.3/ 102022Rött
Maule Valley
Maule ValleyEn chilensk trio av druvor med bärig, saftig karaktär
379 kr750 ml
Om vinet
Cabernet Sauvignon, Malbec och Carignan möts i det här vinet från Central Valley, en kombination som ger en bärig och fruktdriven profil. I doft och smak märks hallon, svarta vinbär, körsbär och röda körsbär, ett rakt och mörkfruktigt uttryck. Det är torrt och byggt med den kraft man kan förvänta sig av en varm årgång. Passar bra till kraftigare mat, men klarar sig fint på egen hand också.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.4/ 5
57 omdömen
Kritiker83poäng
8 recensioner med betyg 88-96 poäng
Om producenten
Casas Patronales är ett familjeägt vinhus i Chile som grundades 1990 och namnet syftar på de traditionella herrgårdar som en gång präglade den chilenska landsbygden. Vinodlingarna omfattar cirka 600 hektar, med huvudsäte i Maule Valley, och druvorna kommer även från andra delar av Centraldalen. Sortimentet är brett och spänner över rött, vitt och rosé, vilket återspeglar de olika mikroklimat som regionen erbjuder.
Vad folk tycker
Vinet uppskattas av en del konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller god kvalitet för sin kategori. Samtidigt är det värt att komma ihåg att smaken på kraftfulla, fruktdrivna viner som detta kan dela publiken.
Maule Valley regionen
Maule Valley ligger i den centrala vindistriktet och är till ytan den mest omfattande vinregionen i Chile. Här finns ovanligt gamla vinstockar av País och Carignan som ger rödviner med tydlig karaktär och gripbar struktur, ofta odlade utan konstbevattning i torrare jordar. Vid sidan av dessa traditionella druvor odlas också Cabernet Sauvignon, Carménère och andra internationella sorter i mer moderna anläggningar. Bredden mellan rustika, gamla vinstockar och nyare planteringar gör att Maule rymmer allt från prisvärda vardagsviner till mer koncentrerade flaskor.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Patricio Tapia - Descorchados96/ 100
Årgång 2021 · Provad januari 2025
They began producing Sabio in 2014 and was a selection of old-vine carignan from the Maule Valley. However, four vintages ago, it mutated into a blend based on cabernet sauvignon plus malbec and carignan as supporting rather than a leading player. This new vintage, the best to date for Descorchados, is 50% cabernet sauvignon, 35% malbec, and 15% carignan, all from old vines, always in the Maule Valley. An elegant wine with very fine tannins, acidity that is fresh but ripe, deep flavors of black fruits, menthol on the finish. A pleasant surprise, especially refined considering it comes from the wild Maule.
Smakprofil
Fruktig, torr smak med inslag av hallon, svarta vinbär, körsbär och granatäpple.
Smak
HallonSvarta vinbärKörsbärPomegranateRöda körsbär
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Vinner på några års lagring.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
379 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.4 / 5 | 89 p | Chile96Drickklar |
| 2019 | - | 94 p | Chile93Lagra |
| 2020 | - | 95 p | Chile90Ojämn |
| 2021 | - | 96 p | Chile95Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 6 064 kr | 12 liter | 16 |
| 2024 | 4 927 kr | 10 liter | 13 |
| 2025 | 37 900 kr | 75 liter | 100 |