Cascina Massara
Cascina Massara
7.6/ 10Rött
LangheNebbiolo
LangheNebbioloNebbiolo med hög strävhet och fruktsyra i klassisk Langhe-stil
219 kr750 ml
Om vinet
Rubinröd, ibland med orange skiftning i glaset, vilket är typiskt för Nebbiolo. Doft och smak bjuder på körsbär, jordton, röd frukt, torkad jordgubbe och mörk choklad. Smaken är torr och fyllig med hög strävhet och hög fruktsyra, samtidigt len i texturen. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Cascina Massara drivs av familjen Burlotto i Verduno, i hjärtat av Barolo-området. Släktens koppling till vinodling går tillbaka till Giovanni Battista Burlotto, som redan i slutet av 1800-talet sålde Barolo i Piemonte och norrut, en tradition som fördes vidare av Andrea Burlotto i början av 1900-talet. I dag drivs gården av Gian Carlo Burlotto och hans son Gianluca, som fortsätter det generationsöverskridande arbetet med gårdens vinjordar. Produktionen är helt inriktad på röda viner från Barolo, Langhe och Piemonte.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av en del konsumenter, men långt ifrån någon universell favorit. Den höga strävheten och syran gör att det knappast är ett vin för alla smaklökar, utan snarare uppskattas av dem som gillar klassisk, stram Nebbiolo-stil.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
