Cave de Turckheim
Crémant Blanc
7.5/ 10Mousserande
FrankrikeAuxerrois
FrankrikeAuxerroisCrémant med druvor från Alsace och toner av grönt äpple och honung
149 kr750 ml
Om vinet
Den här crémanten görs på Auxerrois och Pinot Blanc, ett något ovanligt duo som ger ett torrt mousserande med medelfyllighet och medelhög fruktsyra. I glaset möter du grönt äpple, honung och aprikos tillsammans med stenfrukt och en antydan av petroleum. Smaken är rak och torr snarare än söt, med den fina, ihållande bubbel man väntar sig av en crémant. Väl kyld till serveringstemperaturen fungerar den fint som aperitif eller till lättare mat.
Om producenten
Cave de Turckheim är ett vinkooperativ i Alsace grundat 1955, där lokala vinodlare i regionen levererar sina druvor. Kooperativet var bland de första i Frankrike att tillämpa integrerat jordbruk i vinodlingen. Produktionen är starkt inriktad på vita viner, vilket speglar Alsace klassiska druvsorter och terroir. Vinerna beskrivs som ett resultat av traditionellt hantverk kombinerat med regionens speciella jordmåner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som druckit det, med den torra, fruktiga stilen som lockar flest. Den som väntar sig en sötare eller fylligare mousserande kan dock bli lite förvånad över den rakare, drivna syrastilen.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg