Cave de Turckheim
Cave de Turckheim
7.0/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingRakt, torrt Alsace-vin med saftig syra och mineralton
159 kr750 ml
Om vinet
Riesling från Alsace, torrt och med hög fruktsyra som ger vinet spänst. Doft och smak av grönt äpple, citrus, mineral och en fläkt av honung, medan fylligheten ligger på medelnivå. Sötman är låg vilket gör det till ett rakt, torrt alternativ snarare än ett runt och fruktigt. Passar bra till grönsaksrätter, kryddstark mat, fläsk och fisk.
Om producenten
Cave de Turckheim är ett vinkooperativ i Alsace grundat 1955, där lokala vinodlare i regionen levererar sina druvor. Kooperativet var bland de första i Frankrike att tillämpa integrerat jordbruk i vinodlingen. Produktionen är starkt inriktad på vita viner, vilket speglar Alsace klassiska druvsorter och terroir. Vinerna beskrivs som ett resultat av traditionellt hantverk kombinerat med regionens speciella jordmåner.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter, även om kritiker har varit mer avvaktande i sina betyg. En bra bild av ett vin som gör sitt jobb utan att göra stort väsen av sig.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
Om regionen
