Cavino Winery and Distillery Aigio S.A.
Mega Spileo
Mousserande
GreklandAssyrtiko
GreklandAssyrtikoGrekiskt mousserande på Assyrtiko, torrt och friskt.
249 kr750 ml
Om vinet
Ett mousserande vin från Grekland gjort helt på Assyrtiko, en druva mer känd för sina friska, mineraliska stillviner. Här möter den bubblorna i en torr, brut-stil som gör vinet rakt och syrligt snarare än sött. Med sina 12 procent alkohol är det lätt på foten och passar som en frisk aperitif. Servera väl kylt så att fruktsyran och det knappa sockret får bäst spelrum.
Om producenten
Cavino grundades 1958 i Aigio av Konstantinos Anastasiou och Ioannis Douskas, på sluttningarna i Aigialia bland vinodlingar. Verksamheten startade som vineri men breddades snart till att även omfatta destilleri. Familjerna Anastasiou och Douskas står fortfarande bakom bolaget. I Vinhjälpens katalog finns ett tiotal viner från producenten, med tonvikt på rött men även vitt och mousserande.
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.