Cecilia Monte
Cecilia Monte
8.4/ 10Rött
BarbarescoNebbiolo
BarbarescoNebbioloSträv och syrlig Barbaresco med tobak och läder i doften
634 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, med den karaktäristiska kombinationen av hög strävhet och hög fruktsyra som druvan är känd för i Barbaresco. Doften bjuder på tobak, körsbär, hallon, läder och röd frukt, ett aromspann som pekar mot både frukt och mer råa, jordiga toner. Smaken är medelfyllig och torr, med strävheten som ramar in den friska syran. Passar bra till lamm, pasta, nötkött och vilt, mat som kan möta de kärviga tanninerna.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och har fått fina omdömen även från kritikerhåll. Den höga strävheten gör att det kan kännas kärvt för den som inte är van vid klassisk Nebbiolo-stil.
Barbaresco regionen
Barbaresco görs uteslutande på nebbiolo i ett område med kalk- och märgelrik jord, granne med Barolo men med ett något varmare mikroklimat som ger mjukare tanniner. Stilen brukar beskrivas som mer luftig och parfymerad, med toner av torkade rosor, körsbär och örter snarare än Barolos kraftfulla mörka struktur. Vinerna kan drickas något tidigare än Barolo men har ändå lagringspotential tack vare nebbiolodruvans naturliga syra och tanninstruktur. Priset speglar det hantverksmässiga arbetet i vingård och källare samt den begränsade arealen, och rör sig därför på en nivå jämförbar med andra ansedda italienska Nebbiolo-viner.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
