Gramona
Celler Batlle
9.5/ 10Mousserande
Spanien
SpanienEn mogen cava från 2013, torr och länge lagrad.
799 kr750 ml
Om vinet
Det här är en cava som fått ligga och mogna länge innan den släpptes, vilket märks i karaktären. Torrt och med 12% alkohol, en stil som bygger på tid snarare än fräsch fruktighet. Årgången 2013 ger den en mognad ton som skiljer sig från yngre, mer sprudlande mousserande viner. Passar bäst som ett vin man ägnar lite eftertanke, inte bara dricker till skål.
Om producenten
Gramona är en familjeägd producent i Penedès vars historia som druvodlare och vinmakare går tillbaka till mitten av 1800-talet. Familjen har sedan dess drivit verksamheten vidare genom flera generationer, med rötter i det som beskrivs som familjens ursprungliga arbete med vinodling och försäljning av vin från regionen. Gramona är idag mest förknippat med mousserande vin och räknas som en av producenterna bakom Corpinnat, kvalitetsbeteckningen för traditionellt framställda mousserande viner i Penedès. I den historiska källaren finns fortfarande spår av de äldre metoder som producenten arbetat med genom åren.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga betyg från kritikerhåll, vilket tyder på att det håller hög klass för sin kategori. Den mogna, lagrade stilen är dock inte för alla, den som vill ha en frisk och fruktig cava kan bli förvånad över den djupare, mer utvecklade karaktären.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
9.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
