Catalano Viticoltori
Cerasuolo di Vittoria
7.9/ 10Rött
Cerasuolo di VittoriaNero d'Avola
Cerasuolo di VittoriaNero d'AvolaSicilianskt rödvin på Nero d'Avola med bär och mineral i botten.
279 kr750 ml
Om vinet
Cerasuolo di Vittoria från Catalano Viticoltori är gjort på Nero d'Avola och kommer från regionen med samma namn på Sicilien. I glaset möts körsbär, jordgubbar och hallon av ett stråk mineral, en fruktprofil som känns typisk för druvan. Smaken är torr med medel fyllighet, medel strävhet och medel fruktsyra, vilket ger ett vin utan hörn som sticker ut åt något håll. Med 14% alkohol och en balanserad struktur passar det bra till lamm, pasta och nötkött.
Om producenten
Catalano Viticoltori är ett familjeföretag som odlat vin i tre generationer, med utgångspunkt i en liten vingård i distriktet Spinasanta i södra Sicilien, i trakten kring Gela. Verksamheten startade med far Totòs arbete på farfaderns mark och har sedan dess drivits vidare inom familjen. Odlingarna ligger inom Cerasuolo di Vittoria, och sortimentet omfattar både lokala druvor som frappato och catarratto och mer internationellt kända sorter. Det är ett hantverksmässigt jordbruk där kvaliteten i druvorna står i centrum snarare än stora volymer.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det. Samtidigt är det inte ett vin som sticker ut extremt åt något håll, snarare en pålitlig representant för stilen.
Sicilia regionen
Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.
