Cezar

Om vinet

Det här är en Cabernet Sauvignon på 100% av druvan, från Ungern, med en fyllighet och strävhet som ligger i det högre registret. Fruktsyran är medel och sötman låg, så helheten blir torr och kärnig snarare än len. Med 13,5% alkohol och den kraftiga strukturen passar det bäst ihop med lamm, nötkött eller vilt, gärna karafferat en stund innan det hälls upp. Ett vin att servera rumstempererat, med maträtter som kan möta den strama tanninen.

Om producenten

Cezar Winery ligger i Nagyrada, i ett natursköna område nära sjön Kis-Balaton i Zala län i Ungern. Vingården omges av ett stort sammanhängande vinodlingslandskap och beskrivs som en av de största producenterna i regionen. Här odlas druvor till både röda och vita viner, och produktionen sker i en modern anläggning med lång erfarenhet av vinframställning.

Om producentenWebbplats

Smakprofil