Château Beau-Site Haut-Vignoble
Ch Beau-Site Haut-Vignoble
8.0/ 10Rött
Haut-MédocCabernet Sauvignon
Haut-MédocCabernet SauvignonBordeaux-blandning från en årgång som bjöd på både frost och fin sommar
350 kr750 ml
Om vinet
En klassisk Bordeaux-komposition av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot, torrt och byggt för matbordet. Årgången präglades av vårfrost som drog ner skördemängden, men den fina sommaren gav druvor med bra mognad, vilket brukar synas i eleganta, lagringsvärdiga viner från regionen. Med sina 13,5% alkohol och flera år på nacken är detta ett vin som redan hunnit mjukna och visa sig från sin bästa sida. Passar till rätter som kan möta strävheten från Cabernet och Merlot utan att svikta.
Om producenten
Château Beau-Site Haut-Vignoble grundades 1861 i Saint-Estèphe på Bordeaux vänstra strand och har sedan dess gått i arv inom familjen Braquessac. Idag drivs egendomen av Pierre Braquessac, som representerar sjätte generationen i familjen. Château är en oklassad producent men med lång historia i appellationen, känd för sina röda viner. Vinerna i vår katalog är just röda viner från denna egendom.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg, vilket pekar på att det håller hög klass för sin kategori. Med några år på nacken är det värt att kolla att flaskan förvarats rätt, annars kan frukten ha tappat en del av sin fräschör.
Haut-Médoc regionen
Haut-Médoc är en appellation på Médochalvöns vänstra Girondestrand i Bordeaux, där viner byggs på cabernet sauvignon i botten med merlot, petit verdot och cabernet franc som komplement. Druvorna växer ofta på grusiga jordar som ger sträva, tanninrika viner med god lagringsförmåga snarare än fruktig lättillgänglighet. Stilen sträcker sig från enklare vardagsflaskor till betydligt mer ambitiösa slottsviner, vilket förklarar det breda prisspannet inom beteckningen. Ett Haut-Médoc passar till kött med struktur, som grillat eller sammetslen sås, och belönar den som har tålamod att låta det mogna på flaska.
