Cuvée Exception

Om vinet

Det här är en Blanc de Noirs från Grand Cru-mark i Champagne, gjord uteslutande på Pinot Meunier och Pinot Noir. I doft och smak möts mörk frukt och svarta vinbär med hallon och jordgubbar, samt ett inslag av ek. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett torrt mousserande vin med viss fasthet utan att bli tungt. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Smakprofil

Fruktig, frisk mousserande smak med fatkaraktär, inslag av mörk frukt, svarta vinbär, hallon och jordgubbar.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.