Champagne Alain Mercier
Duramen Brut
8.3/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayFyllig champagne med brioche och rostat bröd i en klassisk cuvée.
499 kr750 ml
Om vinet
En cuvée på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, gjord i den klassiska champagnestilen. Doft och smak bjuder på brioche, citrus, äpple, rostat bröd och smör, medan fyllighet är hög och fruktsyran ligger på en medelnivå, vilket ger ett runt men fräscht intryck. Torrt i stilen, som brukar passa till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur. Serveras väl kylt, 6-8°C, för att smaken ska komma till sin rätt.
Om producenten
Alain Mercier är ett familjeägt champagnehus i Passy-sur-Marne i Vallée de la Marne, grundat 1910. Vinodlingarna omfattar chardonnay, pinot meunier och pinot noir på husets nio hektar mark. Man arbetar enligt traditionella metoder som gått i arv genom generationerna, med varje steg i tillverkningen hanterat med omsorg för det gamla hantverket.
Kul fakta
Duramen har tagit bronsmedalj i Concours des vins des vignerons indépendants, både 2014 och 2017.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, med lyft för sin komplexa, traditionella stil. Vissa beskriver den ändå som lätt och mjuk snarare än kraftfull, så den passar bäst för dig som gillar en balanserad, klassisk champagne framför en tung, syrafylld variant.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
