Champagne Borel-Lucas
Champagne Borel-Lucas
8.1/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierEn nyanserad champagne med torkad frukt och rostade toner
399 kr750 ml
Om vinet
blandning av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir ger en utvecklad, mycket frisk champagne med hög fruktsyra och medelfyllighet. I doft och smak möts röda äpplen och grapefrukt av marsimalt inslag av marsipan, torkade aprikoser, rostat bröd och kryddor, ett tecken på viss mognad i vinet. Sötman är låg, så helhetsintrycket blir torrt och spänstigt trots de generösa fruktnoterna. Ett halvtorrt vin som balanserar frisk syra mot mer utvecklade, nästan nötiga toner.
Om producenten
Champagne Borel-Lucas grundades 1929 av Marcel Lucas och drivs idag av femte generationen i familjen. Huset ligger i byn Étoges, granne med Côte des Blancs, mitt i hjärtat av Champagne. Verksamheten har gått i arv genom generationerna, och varje led i familjen Lucas har satt sin prägel på husets vinmakeri.
Vad folk tycker
De som provat är genomgående positiva och kritiker ger vinet gott betyg, men det är fortfarande relativt okänt så omdömena är få.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
