Champagne Brisson-Lahaye
La Passionnée
7.8/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirChampagne gjord enbart på Pinot Noir, rakt och rent.
492 kr750 ml
Om vinet
Den här champagnen är en Blanc de Noirs, det vill säga ett vitt vin gjort helt på den mörka druvan Pinot Noir. Det ger fyllighet i medelklass tillsammans med en fruktsyra som också ligger i mellanläget, en kombination som brukar ge ett runt men ändå fräscht intryck. Torr, klassisk champagnestil utan sötma som stör. Med sina 12,5% alkohol är den byggd för att fungera brett, från förrätt till hela måltiden.
Om producenten
Champagne Brisson-Lahaye har sina vinodlingar i Tours-sur-Marne, beläget i ett av Champagnes Grand Cru-byar där tre olika terroirer möts. Huset har sitt ursprung i en gård som gradvis omvandlades till ett vinhus av familjen Brisson-Lahaye, sedan Eliane Brisson och Joël Lahaye gifte sig 1981. Odlingarna domineras av chardonnay och pinot noir, druvor som utgör grunden i husets cuvéer.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det, men underlaget är än så länge tunt så det är svårt att dra några stora slutsatser om helhetsintrycket.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
