Coizy
Champagne Coizy
Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayÅrgångschampagne på enbart Chardonnay, nu på sin nedgång.
614 kr750 ml
Om vinet
En blanc de blancs från Champagne, gjord helt på Chardonnay från årgången 2005. Näsan bjuder på äpple och brioche, den klassiska kombinationen av frukt och den bakverksdoft som kommer med lagring på champagne. I munnen är den fyllig med hög fruktsyra, ett stilistiskt drag som håller emot den runda kroppen. Extra brut gör den stramare i sötman än många andra champagner, halvtorr snarare än söt.
Om producenten
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot. Värt att notera är att den nu är över sin bästa dricktid, så eventuell kvarvarande flaska bör drickas snarare än sparas.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen