Champagne Collet
Champagne Collet
7.8/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirRosé-champagne med kopparskimmer och hög fruktsyra i medelfyllig stil.
519 kr750 ml
Om vinet
Kopparskimrande rosé på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med dofter av jordgubbar, hallon och citrus tillsammans med brioche och grädde. Smaken är medelfyllig med hög fruktsyra, torr och frisk med de mörka bärtonerna i centrum. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och ska serveras väl kyld.
Om producenten
Champagne Collet grundades 1921 av en grupp odlare, med Raoul Collet som förgrundsfigur, och räknas som det första oberoende odlarhuset i regionen. Huset har sitt säte i Aÿ Grand Cru, en by som betraktas som en av Champagnes historiska vaggor. Grundandet skedde i kölvattnet av oroligheterna bland champagneodlare i början av 1900-talet, då odlarna själva ville ta större kontroll över produktionen. Champagne Collet är idag inriktat uteslutande på mousserande vin från Champagne.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och får dessutom höga betyg från kritiker, en kombination som inte alla rosé-champagne lyckas med. Den höga fruktsyran kan dock kännas kärv för den som föredrar en mjukare, rundare stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen