Champagne Forget-Brimont
Champagne Forget-Brimont
Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierEtt Premier Cru-champagne som visar Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir i samspel
477 kr750 ml
Om vinet
En champagne från Premier Cru-mark där de tre klassiska druvorna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir samsas. Torr och rakt uppbyggd, med den fräschör som fransk champagne av den här typen bjuder på. Passar som aperitif eller till skaldjur, och funkar lika bra utan mat en helgkväll. Serveras väl kyld för att lyfta fram fruktsyran.
Om producenten
Forget-Brimont är ett familjeägt champagnehus vars anor går tillbaka till 1800-talet, då släkten Forget odlade vin i regionen. Varumärket etablerades 1920 och de första skummande champagnerna gjordes 1929. Michel Forget förde traditionen vidare som sjätte generationen i familjen innan ägandet år 2000 övergick till Frédéric Jorez, som fortsatt driva huset. Idag är Forget-Brimont känt för sina champagner från Premier Cru-klassade vingårdar.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen