Champagne Forget-Brimont
Champagne Forget-Brimont
8.6/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierRosé Champagne med bär och brioche i god balans mellan syra och fyllighet
527 kr750 ml
Om vinet
Denna rosé Premier Cru bygger på en blandning av Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier och Pinot Noir, vilket ger den karaktäristiska champagnestilen. I glaset möts jordgubbe, hallon och äpple av brödiga toner av brioche, ett klassiskt drag hos champagne som legat på sitt lager. Fruktsyran är hög och ger vinet spänst, medan fyllighet på medelnivå håller det smidigt utan att bli tungt. Ett torrt, friskt mousserande vin som fungerar både som aperitif och till mat.
Om producenten
Forget-Brimont är ett familjeägt champagnehus vars anor går tillbaka till 1800-talet, då släkten Forget odlade vin i regionen. Varumärket etablerades 1920 och de första skummande champagnerna gjordes 1929. Michel Forget förde traditionen vidare som sjätte generationen i familjen innan ägandet år 2000 övergick till Frédéric Jorez, som fortsatt driva huset. Idag är Forget-Brimont känt för sina champagner från Premier Cru-klassade vingårdar.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många som provat det, och den röda bärfrukten i kombination med briochetonerna verkar tilltala brett. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl markant för dem som föredrar en mjukare, rundare stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
