Champagne Forget-Brimont
Champagne Forget-Brimont
8.2/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirRosé Champagne på ren Pinot Noir, gjord genom saignée
574 kr750 ml
Om vinet
Denna rosé är gjord uteslutande på Pinot Noir och tillverkad genom saignée-metoden, där färgen och smaken hämtas direkt ur druvskalen under en kort maceration. Det ger ett mousserande vin med djupare färgton och tydligare fruktkaraktär än många andra roséchampagne. Torrt i stilen och med en alkoholhalt på 12,5%, med den råstyrka och fruktkoncentration som Pinot Noir kan bidra med. Ett Premier Cru-vin från Champagne som visar druvan från en mer direkt och kraftfull sida.
Om producenten
Forget-Brimont är ett familjeägt champagnehus vars anor går tillbaka till 1800-talet, då släkten Forget odlade vin i regionen. Varumärket etablerades 1920 och de första skummande champagnerna gjordes 1929. Michel Forget förde traditionen vidare som sjätte generationen i familjen innan ägandet år 2000 övergick till Frédéric Jorez, som fortsatt driva huset. Idag är Forget-Brimont känt för sina champagner från Premier Cru-klassade vingårdar.
Vad folk tycker
Vinet får höga betyg av kritiker, vilket tyder på att det håller hög klass för sin stil. Med endast Pinot Noir och saignée-metoden kan den mer koncentrerade karaktären dock uppfattas som kraftfullare än en mer diskret rosé.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
