Champagne Geoffroy
Champagne Geoffroy
8.4/ 10Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierÅrgångschampagne med tre druvor och hög fruktsyra i tät väv
579 kr750 ml
Om vinet
En årgångschampagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, gjord torrt och extra brut. Doften bjuder på äpple, brioche, honung, grädde och rostat bröd, en klassisk kombination av fräscht och bakat. På smak är det fylligt med hög fruktsyra, vilket ger en spänstig och tät karaktär. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Familjen Geoffroy har odlat vin i Cumières i Vallée de la Marne sedan 1600-talet, och gården har stannat i samma släkts händer i generationer. På 1950-talet tog Roger Geoffroy och hans hustru Julienne steget att börja producera eget mousserande vin i stället för att sälja druvorna vidare till andra hus. Sedan dess drivs champagnehuset vidare av familjen, med fokus på hantverksmässig vinifiering i hjärtat av Marnedalen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat och har fått höga betyg av kritiker, med bred hyllning för sin täta, aromatiska stil. Notera dock att det är på väg ur sitt bästa drickfönster, så det är läge att dricka det snarast snarare än att lägga det på hyllan.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
