Champagne J.M. Labruyère
Page Blanche
8.2/ 10
ChampagneRen chardonnay-champagne med skarp fräschör och mineralton
-
Om vinet
Det här är en champagne gjord helt på chardonnay, med en smak som är nyanserad och något utvecklad men fortfarande mycket frisk. Gula äpplen, mineral och brioche möter honung, grapefrukt, persika och vit choklad, en bredd som visar att druvan fått tid på sig. Fruktsyran är hög och fyllighet ligger på medel, vilket ger ett spänstigt men inte tungt intryck. Passar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
431 omdömen
Kritiker82poäng
2 recensioner med betyg 92-93 poäng
Om producenten
Labruyère-familjens vinhistoria går tillbaka till 1800-talet i Moulin-à-Vent i Bourgogne, men det var först 2012 som de förvärvade sina första vingårdar i Champagne. Champagne J.M. Labruyère utgör därmed ett nyare kapitel i familjens långa vinmakartradition, och husets initialer syftar på grundaren av släktens vinarv. Verksamheten drivs som en del av familjens samlade vinegendomar i Frankrike, med fokus på champagne från egna vingårdar.
Vad folk tycker
Vinet är mycket högt värderat av kritiker och har även sina entusiastiska förespråkare bland vanliga konsumenter. Som med många rena chardonnay-champagner kan den stramare, mineraliska stilen vara mindre för dem som söker en rundare, fruktigare mousserande.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Wine Enthusiast | 93 / 100 | - |
| The Wine Independent | 92 / 100 | - |
Smakprofil
Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, brioche, honung, grapefrukt, persika och vit choklad.
Smak
Gula äpplenMineralBriocheHonungGrapefruktPersikaVit choklad
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu eller lagra några år. Minskad skörd på grund av frost och hagel; viner med balans och uttryck.
FiskFiskFläskSkaldjurSkaldjurMjukost