Champagne Larnaudie-Hirault
Les Croix Extra Brut
7.4/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn rent Chardonnay-driven champagne från en liten producent i Champagne.
599 kr750 ml
Om vinet
Detta är en Blanc de Blancs, gjord uteslutande på Chardonnay från årgången 2016. Stilen är extra brut, alltså riktigt torr, vilket låter fruktsyran stå i centrum. Fyllighet och syra är båda på den högre sidan, vilket ger ett mousserande vin med kropp snarare än ett lätt och flikigt uttryck. Med sina 12% alkohol och torra profil passar det bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Larnaudie-Hirault är ett litet familjeägt champagnehus med säte i Trois-Puits, en Premier Cru-by i Montagne de Reims. Husets champagner baseras på druvorna pinot noir och chardonnay, ofta i olika kombinationer beroende på cuvée. Sortimentet är byggt kring en rad uttrycksfulla champagner avsedda för olika tillfällen, snarare än en enda flaggskeppsprodukt.
Vad folk tycker
Vinet har ännu få omdömen, så det är svårt att dra en tydlig slutsats om hur det tas emot. De reaktioner som finns hittills har varit svala snarare än entusiastiska.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen