La Demi-Lune

Om vinet

Här får Pinot Meunier stå ensam, vilket är ovanligt eftersom druvan oftast spelar biroll i champagneblandningar. Extra Brut-stilen betyder torrare och rakare smak än en vanlig brut, med hög fyllighet och hög fruktsyra som ger både kropp och spänst i glaset. Årgången 2020 och den relativt låga alkoholhalten på 12% pekar mot ett fräscht, druvfokuserat uttryck. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, allt från ostbrickan till räkorna på julbordet.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Smakprofil

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.