CHAMPAGNE MARIZY Père&Fils
Champagne Marizy
7.9/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayPremier Cru-champagne med fyllig kropp och pigg fruktsyra
449 kr750 ml
Om vinet
En Premier Cru-champagne på Chardonnay och Pinot Noir, byggd för att ha både fyllighet och driv. I glaset märks vanilj och toffee tillsammans med äpple och persika, en kombination som ger både fräschör och lite rundare, sötare ton. Fruktsyran är hög och bär upp den fylliga kroppen, så vinet känns aldrig tungt trots sin kropp. Torrt i stilen, vilket gör det till en champagne som fungerar lika bra som aperitif som till mat.
Om producenten
Champagne Marizy Père&Fils grundades av vigneronen Fernand Marizy, vars engagemang för champagne tog form på 1940-talet innan han startade sitt eget företag på 1950-talet. Huset drivs vidare som ett familjeföretag, vilket namnet Père&Fils (far och son) speglar. Produktionen är inriktad på klassisk champagne från regionen, med Premier Cru-kvaliteter i sortimentet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, med god fyllighet och en fräsch syra som lyfts fram. Den generösa, toffee- och vaniljdoftande stilen må dock skilja sig från den strama, syrafokuserade champagne som en del förväntar sig.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
