Champagne Sanger
Champagne Sanger
8.0/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayRen Chardonnay från Grand Cru-mark, spänstig och citrusfräsch.
641 kr750 ml
Om vinet
Blanc de Blancs betyder att champagnen är gjord uteslutande på Chardonnay, här från Grand Cru-klassad mark. Doft och smak bjuder på citrus, grönt äpple, jäst och brioche, med en ton citron i eftersmaken. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medel, vilket ger en spänstig, torr stil snarare än en tung. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och ska serveras väl kyld.
Om producenten
Vad folk tycker
Champagnen är väl uppskattad av många som provat den och får också höga betyg från kritikerhåll. Den höga fruktsyran gör den allra bäst till mat eller väl kyld, mindre av en mjuk aperitif för den som söker en rundare stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.